Maş fasulyesi, son yıllarda hem sağlıklı yaşam tutkunlarının hem de geleneksel mutfağın peşinden gidenlerin gözdesi hâline geldi. Lif oranı yüksek, doyurucu ve bir o kadar da besleyici bu küçük yeşil baklagil; doğru şekilde pişirildiğinde hem salatalara hem de sıcak yemeklere lezzetli bir alternatif sunuyor. Ancak maş fasulyesini lezzetli ve diri bir kıvamda pişirmek, birkaç püf noktayı bilmeyi gerektiriyor. Peki maş fasulyesi pişirirken nelere dikkat etmek gerekir? Maş fasulyesi pişirme tekniği nedir?