Çekirdek, özellikle Türk mutfağında ve dünya genelinde sevilen atıştırmalıklardan biridir. Sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda içerdiği besin öğeleri ile de dikkat çeker. Ancak, kavrulmuş çekirdek gibi atıştırmalıklar, kalorisi yüksek olabileceği için kilo alma riski taşıyabilir. Kilo verme amacıyla diyet yapan pek çok kişi, çekirdeğin sağlıklı mı yoksa kiloya neden olan bir besin mi olduğu konusunda kararsız kalmaktadır. Bu yazımızda, çekirdeğin ve kavrulmuş çekirdeğin kilo üzerindeki etkilerini detaylı bir şekilde ele alacağız.